Вообще арабская кухня кмк лучшая в мире, могу есть бесконечно кебабы, лепешки, все их спреды и соусы, печёные овощи. Ну ладно не есть местное, но в Дубае во всех моллах просто шикарные рестораны каждой кухни мира. Не знаю, что ему за диет стол нужен для "понятной и нормальной" еды. Они же не в глухой деревне на севере Занзибара...