Коронавирус, здоровье, питание, защита, гигиена, дом

[Pchelka Maya]

Никогда не слышала о такой услуге.

Насчёт такой услуги - возможно это есть не во всех странах и не во всех
супермаркетах. Подробное исследование об этом я не проводила.
Если вам интересно, спрашивайте в ваших супермаркетах по телефону.

И обычно на их сайтах можно ввести номер того района, где вы живёте,
и там покажет, делают они вообще доставку к вам или нет.

Обо всех услугах каждого супермаркета и об их правилах тоже можно
прочитать на их сайтах. Например, есть разница во времени/интервалах
доставки и ценах за доставку.

Почему они тупые и почему это инфантильность?

Ответ на ваш вопрос как раз полностью содержится в моём комменте, который
вы процитировали. Я там объяснила моё мнение.

Считаю глупым, когда люди не умеют планировать питание по своему вкусу,
доходам и потребностям.

Начав жизнь отдельно от родителей, можно научиться такому планированию
хотя бы за полгода-год самостоятельной жизни. Для людей, умеющих готовить,
это будет совсем не трудно.

И да, я считаю, что ещё живя с родителями, умные люди уже учатся готовить.
Хочется иногда возиться на кухне или нет, но кушать хочется всем, это жизненная
необходимость. Поэтому не уметь готовить - это тоже глупо.

Хотя знаю и таких людей, которые живут на бутербродах, пиццах, суши и других
заказанных или замороженных готовых блюдах.

Иногда приходится съесть и такое, но обычно это или невкусно, или не полезно.
Одно дело иногда заказать и полакомиться суши или сходить куда-то поесть,
а другое - совсем лишать себя вкусной и полезной домашней еды.

 

[Амёба продвинутого типа]

Насики, на Wildberries можно купить чудесный "лосьон". Дороговато, но мы же "тонким слоем".

 

[Pchelka Maya]

Иногда бывает дико впадлу напрягать голову и думать,
что же приготовить) я сама иногда подглядываю в такие
службы, чтобы решить что приготовить.

Но сама ими не пользуюсь, как раз по причине свободы
выбора

Конечно. Я тоже часто смотрю интересные рецепты
в книгах и в инете, чтобы научиться готовить что-то
новое. Но только из тех продуктов, которые мне самой
хочется есть именно в данный момент.

А не то, что решает и доставляет служба супермаркета.
И согласна с вами - свобода выбора очень важная вещь.
Хочется проявлять креативность в домашней кулинарии,
да и предпочтения у людей бывают разные.

 

[Pchelka Maya]

Под спойлером три видео разных блогеров
о закупке продуктов на случай карантина.
Каждому возможно что-то из них пригодится.

три видео разных блогеров о закупке продуктов

 

[Небинарная изольда]

Про тревожность во время эпидемии. Годная статья от Петрановской.
https://www.pravmir.ru/iz-pisma-lyu...lechenie-i-ne-moment-dlya-lichnostnogo-rosta/

 

[Apertum et secretum]

По многочисленным просьбам трудящихся: рецепты домашнего хлеба: подробно.
Гречневый хлеб:
• Крупа гречневая - 130 г
• Мука - 250 г + 1 ст.л.
• Вода 300 мл (150 мл горячей и 150 мл теплой)
• Сахар - 1 ст.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Дрожжи сухие 2 ч.л. (без горки)
• Соль - 1,5 ч.л.
Крупу промываем, обжариваем на сухой сковородке, до появления приятного аромата и легкого потрескивания крупы, Постоянно помешиваем при этом. Слегка остывшую гречку делим на две части - грамм 30 оставляем, а оставшуюся перемалываем в муку, не обязательно до "пыли", мелкие фракции - нормально. Высыпаем муку и гречку в миску и заливаем ГОРЯЧЕЙ водой, оставляем до набухания. В теплой воде (градусов 30, чтобы "дрожжам было приятно" разводим две чайных ложки дрожжей, 1 столовую ложку сахара и 1 столовую ложку муки,вымешиваем, отставляем в сторону, ждем появления "пенки" (дрожжи заработали).
Просеиваем 250 грамм муки в ту емкость, где будет замешиваться тесто (чаша блендера или в ручном режиме - обычная миска). Добавляем нашу загустевшую гречневую массу и выливаем дрожжевую смесь. Добавляем соль, растительное масло. Замешиваем тесто. Оно будет липковатое. Так и должно быть.
Кладем наше тесто в миску, смазанную раст. маслом и убираем в теплое место накрыв пленкой ( у меня это духовка со специальным режимом на 40 градусов - 50 минут, у батареи, в одеяло завернуть - тут уже кто как может. Подъем где-то должен быть минимум вдвое.
Выкладываем на посыпанную мукой доску и формируем "буханочку".
Выкладываем её на противень (я простилаю пергамент), делаем косые надрезы на буханочке, накрываем минут на двадцать, даем подойти и выпекаем. 180 градусов. 35-40 минут.
Другой хлеб: мерная чашка - 200 грамм.
Столовая ложка, чайная ложка - без горки. Вода и сухое молоко могут быть заменены молоком. Сливочное масло может быть заменено растительным.
Одна особенность при замесе хлеба: первый замес - обычный, второй - растягивание ( раскатываем тесто и немного растягиваем в стороны, затем сворачиваем рулетом, рулет -укладываем "улиткой", третья расстойка (если предусмотрена) - как второй замес. Для чего? так хлеб насыщается воздухом, при выпечке - более воздушный. Так делали моя мама и моя бабушка.
Рецептура некоторых видов на "булку" где-то 680-700 грамм. Хватает на семью из четырех человек на весь день. Все продукты берем только комнатной температуры. Из холодных продуктов хлеб получается "скучный".
1-й Замес. Отдых. . Минут 20, но надо смотреть по подъему. 2-й замес. С "растягиванием". 1-й подъем. Снова - быстрый 3-й замес. 2-й подъем. Формовка. 3-й подъем. Выпечка. На 180-190 градусах. Когда хлеб выпечен - завернуть в полотенце, положить на бочок и "покатать". Дать остыть.
Ну и ..свежевыпеченный хлеб далеко не всем полезен. Поэтому..лучше ...пусть "созреет" хотя бы полдня.
Медово-горчичный: Вода (или молоко) -1 чашка, мука пшеничная высшего сорта - 3 чашки, соль - одна чайная ложка, сухое молоко (если берется вода) - 1 столовая ложка, мед - 2 столовых ложки (без горки!!!), сливочное масло ( 2 столовых ложки), сладкая горчица - 2 чайных ложки (жгучей - одна!), дрожжи - 2 чайные ложки.

Столовый белый (стандарт): вода - 1, 25 чашки (или молоко), мука пшеничная - 3, 3 чашки, соль - 1,5 чайных ложки, сахар - 2 столовых ложки, - 2 столовых ложки -сухое молоко(если берем воду), масло сливочное (растительное) - 2 столовых ложки, дрожжи - 1, 5 чайных ложки.

 

[Apertum et secretum]

Багеты хрустящие самолепные
Мука соль вода и дрожжи сухие есть в каждом доме.

 

[Pchelka Maya]

Стало известно о предвестнике тяжелого течения COVID-19

19 апреля 2020

https://www.vesti.ru/doc.html?id=3258413&utm_source=push&utm_campain=notification

Уровень гемоглобина в крови пациентов с тяжелой формой COVID-19
часто значительно ниже, чем у пациентов с более мягким течением
болезни. Об этом говорится в письме, отправленном итальянскими
медиками Джузеппе Липпи и Камиллой Маттиуцци редактору
журнала Hematology, Transfusion and Cell Therapy.

Таким образом, говорится в письме, результаты проведенного ими
исследования подтверждают предыдущие выводы, основанные
на данных пациентов с другими типами внебольничной пневмонии.

Пониженный уровень гемоглобина — белка, переносящего кислород —
Липпи и Маттиуцци предлагают считать тревожным симптомом,
который может быть предвестником тяжелого клинического течения
COVID-19.

По их мнению, можно рекомендовать первоначальный анализ
и последующий мониторинг уровня гемоглобина в крови у всех
пациентов, инфицированных коронавирусом COVID-19.

Также авторы письма предлагают срочно провести исследования
для оценки того, может ли переливание крови пациентам
с пониженным гемоглобином помочь избежать развития тяжелой
формы COVID-19 и смерти больных.

 

[Pchelka Maya]

ТОП-10 продуктов, которые повышают гемоглобин

http://ivona.bigmir.net/health/dieta/465598-TOP-10-produktov--kotorye-povyshajut-gemoglobin

 

[Apertum et secretum]

Стало известно о предвестнике тяжелого течения COVID-19

19 апреля 2020

https://www.vesti.ru/doc.html?id=3258413&utm_source=push&utm_campain=notification

Уровень гемоглобина в крови пациентов с тяжелой формой COVID-19
часто значительно ниже, чем у пациентов с более мягким течением
болезни. Об этом говорится в письме, отправленном итальянскими
медиками Джузеппе Липпи и Камиллой Маттиуцци редактору
журнала Hematology, Transfusion and Cell Therapy.

Посмотреть вложение 1175306

Таким образом, говорится в письме, результаты проведенного ими
исследования подтверждают предыдущие выводы, основанные
на данных пациентов с другими типами внебольничной пневмонии.

Пониженный уровень гемоглобина — белка, переносящего кислород —
Липпи и Маттиуцци предлагают считать тревожным симптомом,
который может быть предвестником тяжелого клинического течения
COVID-19.

По их мнению, можно рекомендовать первоначальный анализ
и последующий мониторинг уровня гемоглобина в крови у всех
пациентов, инфицированных коронавирусом COVID-19.

Также авторы письма предлагают срочно провести исследования
для оценки того, может ли переливание крови пациентам
с пониженным гемоглобином помочь избежать развития тяжелой
формы COVID-19 и смерти больных.

Была информация что у больных сарс 2 повышенный гемоглобин, как раз, а не наоборот
но, возможно, что это была ответная реакция на сатурацию

 

[Pchelka Maya]

Была информация что у больных сарс 2 повышенный гемоглобин,
как раз, а не наоборот
но, возможно, что это была ответная реакция на сатурацию

Спасибо! Очень интересно! Значит это так же, как и насчёт
иммунитета. Некоторые врачи считают, что хороший иммунитет
в случае коронавируса может сам по себе убивать организм,
реагируя на вирус.

То есть тоже не совсем понятно, что лучше, - иметь сильный
или слабый иммунитет.

Ещё пишут, что разные штаммы коронавируса могут вести себя
по-разному в разных условиях.
Ну и конечно разные организмы реагируют по-разному.

Учёные даже предполагают, что некоторые медикаменты, которые
принимают хронические больные, тоже могут повллиять на тяжесть
протекания болезни и даже вызвать смертельный исход.

 

[Морсимус]

Кому интересно:)
Мои "предсказания" сбылись по марту и апрелю. Итог: те закупки, которые делала - кое-что даже осталось.
Сегодня съездили в "Метро", на такси - туда и обратно. В масках, перчатках, конечно. НО! в восемь утра. Мне подсказала продавец знакомая, что так рано любители такого рода магазинов, любители опта - не ездят. Подтверждаю. Свежевымытый магазин. На кассах - пусто. В залах - одиночные покупатели. Спокойно, по предварительно сделанному списку, с учетом остатков (мясо (4 кг), заморозка фруктовая и овощная (около 50 кг), рыба (4 кг трески) сделали закупки еще на месяц, с небольшим набросом на первую неделю июня.
Список прилагаю: сладкое - ребенку, взрослым - карамель.Сахар,гречка, манка, пшено, кукурузная крупа, - осталось по паре кг, с прошлой закупки) смеси для выпечки кексов и хлеба (вдруг...яиц не купишь?) - держу, как НЗ.

Новый список закупок, с расчетом..на май... и первую неделю июня:дабы не ходить лишний раз в магазин.

Крупы, сахар, мука:

Новый список закупок, с расчетом..на май... и первую неделю июня:дабы не ходить лишний раз в магазин.

• Сахар – прессованный – 1 кг
• Мука высшего сорта «Макфа» - 24 кг
• Овсянка - 1 кг
• Перловка – 1 кг
• Смеси для выпечки ржаного хлеба – 2 упаковки:
• Масло подсолнечное – «Золотая семечка» - упаковка рафинированного ( 5 штук)+ 1 бутылка нерафинированного 1*110.00+94.99*5
• Дрожжи быстродействующие «Саф-момент» – 10—20 штук? 13.67*24
• Соль каменная, с учетом засолки рыбы и квашения капусты - 1 кг по 20-00
• Консервация:
• Фасоль в собственном соку – 3 *55.00
• Горошек зеленый – 2 баночки
• Кукуруза консервированная – 3 *67.49
• Огурцы-корнишоны 1 банка
• Итого: 2442-00
• Соусы, кетчуп:

Майонез – 2 больших упаковки

• Кетчуп - ……169.00+80.99+42.90+80.99 (четыре разных)
• Соевый соус – 1 бутылка «Хайнц»
• Яблочный уксус – 1 бутылка
• Соус сырный «Хайнц»
• Молочка, колбаса, мясо:
• Масло сливочное – 2 пачки по 450 г, Ровеньки
• Сыр Карлов двор , цельной упаковке – 1, 5 кг «Гауда»)643.01*1.640
• Колбаса в вакууме - палочка
• Курятина – цыплята –бройлеры охлажденные – 4 шт.169.00*4.720
• Яйцо куриное, 1 десяток
• Итого: 2786.51
• Санитария, расходники:
• Туалетная бумага – 1 пак…………………………………..40*8.,93
• Доместос – 1 шт. 1,5 литр
• Сиф - 1 штука (чистка раковин и ванны)
• Бреф - 2*152.90 - для унитаза
• Зубная паста « Бленд-а-мед"
• Мыло туалетное «Палмолив» – 6 штук
• Шампунь « TRESEMME, 400 мл- 1 штука
• Для мытья посуды – Сорти – 2 штуки по 450 мл
• Крем для рук «Бархатные ручки» 6 шт.*38.90
• Гель для душа Ла Петти Марселье
• Ватные диски
• Гель для бритья
• Итого: 2390.25

Кондитерские изделия, бублики, сушка, сухарики:

• Бублики 2, 5 кг – банка с мини-сушкой
• Сухарики 75.69*
• Шоколад – (Аленка, 100 г – 76-50*4, )
• Шоколад «Риттер» , миниатюры «Яркая коллекция»
• Конфеты «Маска»
• Конфеты «Ромашка"
• Конфеты «Вдохновение»
• Карамель – фрут мэш микст
• Карамель «Малютка» ассорти
• Карамель Барбарис»
• Кофе «Жокей» - 2 пакета по 250 г
• Итого: 2200.17
• Овощи, фрукты:
• Апельсины на сок – 4.350+74.90
• Бананы «Кнопка» – 3,150*69.90
• Лимоны «Кнопка» , 2 шт., 359.00*0,350
• 671-00
• Общая сумма закупок: немногим больше 12 000.

Лук, морковь, свекла, капуста, яблоки - по 5 кг, картошка – 10 кг по мере необходимости, с расчетом – на две недели.
Яйца – 4 десятка на две недели с учетом выпечки и дважды в неделю – завтрака с омлетом на 3 человек.
Помидоры и огурцы - сейчас и дорого и...опасаюсь, пока не пойдут грунтовые, покупать не стану.
Каждый может что-то добавить, а что-то убавить-убрать, кто-то купит пять килограмм мороженого, кто-то -три ящика пива, но... от чего-надо отталкиваться?
Много муки - у нас хлеб выпекается один раз в три дня в хлебопечке или в духовке (ржаной).
Если кому-то пригодится - буду рада.

 

[Pchelka Maya]

Кому интересно:)
Мои "предсказания" сбылись по марту и апрелю. Итог: те закупки, которые делала - кое-что даже осталось.
Сегодня съездили в "Метро", на такси - туда и обратно. В масках, перчатках, конечно. НО! в восемь утра. Мне подсказала продавец знакомая, что так рано любители такого рода магазинов, любители опта - не ездят. Подтверждаю. Свежевымытый магазин. На кассах - пусто. В залах - одиночные покупатели. Спокойно, по предварительно сделанному списку, с учетом остатков (мясо (4 кг), заморозка фруктовая и овощная (около 50 кг), рыба (4 кг трески) сделали закупки еще на месяц, с небольшим набросом на первую неделю июня.
Список прилагаю: сладкое - ребенку, взрослым - карамель.Сахар,гречка, манка, пшено, кукурузная крупа, - осталось по паре кг, с прошлой закупки) смеси для выпечки кексов и хлеба (вдруг...яиц не купишь?) - держу, как НЗ.

Новый список закупок, с расчетом..на май... и первую неделю июня:дабы не ходить лишний раз в магазин.

Крупы, сахар, мука:

Новый список закупок, с расчетом..на май... и первую неделю июня:дабы не ходить лишний раз в магазин.

• Сахар – прессованный – 1 кг
• Мука высшего сорта «Макфа» - 24 кг
• Овсянка - 1 кг
• Перловка – 1 кг
• Смеси для выпечки ржаного хлеба – 2 упаковки:
• Масло подсолнечное – «Золотая семечка» - упаковка рафинированного ( 5 штук)+ 1 бутылка нерафинированного 1*110.00+94.99*5
• Дрожжи быстродействующие «Саф-момент» – 10—20 штук? 13.67*24
• Соль каменная, с учетом засолки рыбы и квашения капусты - 1 кг по 20-00
• Консервация:
• Фасоль в собственном соку – 3 *55.00
• Горошек зеленый – 2 баночки
• Кукуруза консервированная – 3 *67.49
• Огурцы-корнишоны 1 банка
• Итого: 2442-00
• Соусы, кетчуп:

Майонез – 2 больших упаковки

• Кетчуп - ……169.00+80.99+42.90+80.99 (четыре разных)
• Соевый соус – 1 бутылка «Хайнц»
• Яблочный уксус – 1 бутылка
• Соус сырный «Хайнц»
• Молочка, колбаса, мясо:
• Масло сливочное – 2 пачки по 450 г, Ровеньки
• Сыр Карлов двор , цельной упаковке – 1, 5 кг «Гауда»)643.01*1.640
• Колбаса в вакууме - палочка
• Курятина – цыплята –бройлеры охлажденные – 4 шт.169.00*4.720
• Яйцо куриное, 1 десяток
• Итого: 2786.51
• Санитария, расходники:
• Туалетная бумага – 1 пак…………………………………..40*8.,93
• Доместос – 1 шт. 1,5 литр
• Сиф - 1 штука (чистка раковин и ванны)
• Бреф - 2*152.90 - для унитаза
• Зубная паста « Бленд-а-мед"
• Мыло туалетное «Палмолив» – 6 штук
• Шампунь « TRESEMME, 400 мл- 1 штука
• Для мытья посуды – Сорти – 2 штуки по 450 мл
• Крем для рук «Бархатные ручки» 6 шт.*38.90
• Гель для душа Ла Петти Марселье
• Ватные диски
• Гель для бритья
• Итого: 2390.25

Кондитерские изделия, бублики, сушка, сухарики:

• Бублики 2, 5 кг – банка с мини-сушкой
• Сухарики 75.69*
• Шоколад – (Аленка, 100 г – 76-50*4, )
• Шоколад «Риттер» , миниатюры «Яркая коллекция»
• Конфеты «Маска»
• Конфеты «Ромашка"
• Конфеты «Вдохновение»
• Карамель – фрут мэш микст
• Карамель «Малютка» ассорти
• Карамель Барбарис»
• Кофе «Жокей» - 2 пакета по 250 г
• Итого: 2200.17
• Овощи, фрукты:
• Апельсины на сок – 4.350+74.90
• Бананы «Кнопка» – 3,150*69.90
• Лимоны «Кнопка» , 2 шт., 359.00*0,350
• 671-00
• Общая сумма закупок: немногим больше 12 000.

Лук, морковь, свекла, капуста, яблоки - по 5 кг, картошка – 10 кг по мере необходимости, с расчетом – на две недели.
Яйца – 4 десятка на две недели с учетом выпечки и дважды в неделю – завтрака с омлетом на 3 человек.
Помидоры и огурцы - сейчас и дорого и...опасаюсь, пока не пойдут грунтовые, покупать не стану.
Каждый может что-то добавить, а что-то убавить-убрать, кто-то купит пять килограмм мороженого, кто-то -три ящика пива, но... от чего-надо отталкиваться?
Много муки - у нас хлеб выпекается один раз в три дня в хлебопечке или в духовке (ржаной).
Если кому-то пригодится - буду рада.

Интересный список! Спасибо! А то и правда в Большой Флудилке многое ценное
теряется, и потом трудно найти то, что надо. А здесь можно хранить важную
информацию.

О продуктах, о показателях здоровья, всякие медицинские названия и термины,
советы по безопасности, что и как надо мыть и чистить, на что обращать внимание.

У людей уже есть интересный опыт по разным вопросам, который многим может
пригодиться.

 

[Рапунцель после заморозки]

@Морсимус, Спасибо, очень ценно. Я всерьез задумалась о хлебопечке.
У нас в принципе хлеб невкусный.
Вы не порекомендуете определенный бренд?

 

[Морсимус]

@Морсимус, Спасибо, очень ценно. Я всерьез задумалась о хлебопечке.
У нас в принципе хлеб невкусный.
Вы не порекомендуете определенный бренд?

У меня "Панасоник", лет 10, наверно. Да у них у всех один и тот же принцип. Я как-то не доверяла "Редмонд", но вот купила электродуховку и вполне довольна. А вот ржаной хлеб - заморочливый, честно говоря. Я, ежели затеваю, то сразу на пяток штук. И только сейчас понимаю, что это САМЫЙ сложный хлеб из всех, так как бабушка моя пекла хлеб на поду, в русской печи, по сути - несколько часов.
Я как-то затеяла "бородинский" по всем канонам. там гОСТЫ 1936 ..., обновленный - 1984 года. Но когда дошла до необходимости "осахаривания" и только НА ПЯТЫЙ день приступила к выпечке...подумала: на месте хлебопеков я бы такой хлеб продавала по цене самых дорогих, блин тортов.
А вот те рецепты, которые я выложила - очень просты. У меня любят гречневый, гренки из него - сухарики - зашибись. Сушу:) сбрызгиваю растительный маслом...присаливаю..еще чуток в духовке, за один вечер могут сухарики от двух хлебов схомячить. Никакого попкорна не надо.

Post automatically merged: 21 Апр 2020

Интересный список! Спасибо! А то и правда в Большой Флудилке многое ценное
теряется, и потом трудно найти то, что надо. А здесь можно хранить важную
информацию.

О продуктах, о показателях здоровья, всякие медицинские названия и термины,
советы по безопасности, что и как надо мыть и чистить, на что обращать внимание.

У людей уже есть интересный опыт по разным вопросам, который многим может
пригодиться.

Да, это хорошая идея - сделать отдельно тему. Много растерянных людей, испуганных. Девочки молодые с маленькими детьми - мне их так жалко, до комка в горле. Хочется помочь, поддержать, ободрить.

 

[Pchelka Maya]

Принесла эту интересную инфу из Большой Флудилки:

Что вирус делает с организмом.
Получается, человек захлёбывается и задыхается одновременно.

Посмотреть вложение 1178420


Ужас какой, теперь понятнее, почему все , кто в теме, так ссут.
Альвеолы заполняются жидкостью, дышать человек сам уже
не может, ИВЛ только продляет мучения, лекарства нет.

 

[Pchelka Maya]

Сколько живут вне организма человека
коронавирус и другие болезни (инфографика)

https://www.unian.net/health/countr...koronavirus-i-drugie-bolezni-infografika.html

 

[Рапунцель после заморозки]

@Морсимус, благодарю! Пойду по сайтам шарить. Онлайн шопинг затягивает.

 

[ope4atka]

Кому интересно:)
Мои "предсказания" сбылись по марту и апрелю. Итог: те закупки, которые делала - кое-что даже осталось.
Сегодня съездили в "Метро", на такси - туда и обратно. В масках, перчатках, конечно. НО! в восемь утра. Мне подсказала продавец знакомая, что так рано любители такого рода магазинов, любители опта - не ездят. Подтверждаю. Свежевымытый магазин. На кассах - пусто. В залах - одиночные покупатели. Спокойно, по предварительно сделанному списку, с учетом остатков (мясо (4 кг), заморозка фруктовая и овощная (около 50 кг), рыба (4 кг трески) сделали закупки еще на месяц, с небольшим набросом на первую неделю июня.
Список прилагаю: сладкое - ребенку, взрослым - карамель.Сахар,гречка, манка, пшено, кукурузная крупа, - осталось по паре кг, с прошлой закупки) смеси для выпечки кексов и хлеба (вдруг...яиц не купишь?) - держу, как НЗ.

Новый список закупок, с расчетом..на май... и первую неделю июня:дабы не ходить лишний раз в магазин.

Крупы, сахар, мука:

Новый список закупок, с расчетом..на май... и первую неделю июня:дабы не ходить лишний раз в магазин.

• Сахар – прессованный – 1 кг
• Мука высшего сорта «Макфа» - 24 кг
• Овсянка - 1 кг
• Перловка – 1 кг
• Смеси для выпечки ржаного хлеба – 2 упаковки:
• Масло подсолнечное – «Золотая семечка» - упаковка рафинированного ( 5 штук)+ 1 бутылка нерафинированного 1*110.00+94.99*5
• Дрожжи быстродействующие «Саф-момент» – 10—20 штук? 13.67*24
• Соль каменная, с учетом засолки рыбы и квашения капусты - 1 кг по 20-00
• Консервация:
• Фасоль в собственном соку – 3 *55.00
• Горошек зеленый – 2 баночки
• Кукуруза консервированная – 3 *67.49
• Огурцы-корнишоны 1 банка
• Итого: 2442-00
• Соусы, кетчуп:

Майонез – 2 больших упаковки

• Кетчуп - ……169.00+80.99+42.90+80.99 (четыре разных)
• Соевый соус – 1 бутылка «Хайнц»
• Яблочный уксус – 1 бутылка
• Соус сырный «Хайнц»
• Молочка, колбаса, мясо:
• Масло сливочное – 2 пачки по 450 г, Ровеньки
• Сыр Карлов двор , цельной упаковке – 1, 5 кг «Гауда»)643.01*1.640
• Колбаса в вакууме - палочка
• Курятина – цыплята –бройлеры охлажденные – 4 шт.169.00*4.720
• Яйцо куриное, 1 десяток
• Итого: 2786.51
• Санитария, расходники:
• Туалетная бумага – 1 пак…………………………………..40*8.,93
• Доместос – 1 шт. 1,5 литр
• Сиф - 1 штука (чистка раковин и ванны)
• Бреф - 2*152.90 - для унитаза
• Зубная паста « Бленд-а-мед"
• Мыло туалетное «Палмолив» – 6 штук
• Шампунь « TRESEMME, 400 мл- 1 штука
• Для мытья посуды – Сорти – 2 штуки по 450 мл
• Крем для рук «Бархатные ручки» 6 шт.*38.90
• Гель для душа Ла Петти Марселье
• Ватные диски
• Гель для бритья
• Итого: 2390.25

Кондитерские изделия, бублики, сушка, сухарики:

• Бублики 2, 5 кг – банка с мини-сушкой
• Сухарики 75.69*
• Шоколад – (Аленка, 100 г – 76-50*4, )
• Шоколад «Риттер» , миниатюры «Яркая коллекция»
• Конфеты «Маска»
• Конфеты «Ромашка"
• Конфеты «Вдохновение»
• Карамель – фрут мэш микст
• Карамель «Малютка» ассорти
• Карамель Барбарис»
• Кофе «Жокей» - 2 пакета по 250 г
• Итого: 2200.17
• Овощи, фрукты:
• Апельсины на сок – 4.350+74.90
• Бананы «Кнопка» – 3,150*69.90
• Лимоны «Кнопка» , 2 шт., 359.00*0,350
• 671-00
• Общая сумма закупок: немногим больше 12 000.

Лук, морковь, свекла, капуста, яблоки - по 5 кг, картошка – 10 кг по мере необходимости, с расчетом – на две недели.
Яйца – 4 десятка на две недели с учетом выпечки и дважды в неделю – завтрака с омлетом на 3 человек.
Помидоры и огурцы - сейчас и дорого и...опасаюсь, пока не пойдут грунтовые, покупать не стану.
Каждый может что-то добавить, а что-то убавить-убрать, кто-то купит пять килограмм мороженого, кто-то -три ящика пива, но... от чего-надо отталкиваться?
Много муки - у нас хлеб выпекается один раз в три дня в хлебопечке или в духовке (ржаной).
Если кому-то пригодится - буду рада.

Очень даже пригодится! Спасибо! Меня такие списки и мотивируют и помогают определиться.
Решила, если дальше будем сидеть, куплю хлебопечку. Хотя бы простенькую для начала.

 

[Pchelka Maya]

Принесла из Большой Флудилки:

Во-первых насик @ope4atka очень своевременно
напомнил о том, что надо иметь запасы таких важных
вещей, как лампочки и батарейки.

А во-вторых, вот про длительное хранение продуктов:

Сыр, хлеб и зелень не те продукты без которых не прожить
и ради которых надо рисковать жизнью

Хлеб кстати прекрасно хранится в холодильнике, меня
родственники этому научили, они все лето на даче, там
магазина нет, привозили продукты сразу на неделю-две.

Хлеб и всякие булки многие шведы хранят в морозилке.
Потом как свеженькие. Можно засунуть в микро или так
разморозятся. Дело вкуса.

Так что отдельный морозильник - это не роскошь,
а необходимая вещь. Мясо, рыба, пельмени, мороженое,
сосиски, мясные тефтельки, готовые блюда и т.п.

Даже зелень и некоторые овощи отлично сохраняются
в замороженном виде. Ягоды тем более.

Готовые блюда можно приготовить самому, например,
мясо, и заморозить порционно. Очень удобно потом
доставать готовенькое, а не тратить каждый раз целых
2-3 часа на приготовление.



Отличные советы от насика @Х.Y.ястый Израэли
(Супер! Спасибо! Сохраню себе на комп):

"Я так только сливочную курочку делаю из свежей грудки, а остальное
мясо, когда домой приносим, режу на стейки, натираю солью и по всякому
мариную по 4 куска, разными способами. На ночь в холодильник, шоб
хорошо пропитались, потом в морозилку плошмя в целлофане прям слоями
кладу. И говядину так, и филе куриное, и крылья.

Зато потом никакой головной боли - вытащил вечером слой заморозки,
и в духовку. Она у меня электрическая, прям сразу без разморозки могу
на противень кинуть, чуть-чуть водички долить и бай бай. Пока готовится -
салат к мясу забодяжить. И 2 недели не париться, чё готовить, чё делать."
.

 

[Pchelka Maya]

Cовет от насика @Х.Y.ястый Израэли :

от себя можно напишу один способ маринада, который мне один джЫгит
подсказал, у которого я как-то мясо покупала
Это маринад для шашлыка, но и дома классно мясо так готовить:

рЭжем мясо. Я пластами. Натираем солью. Потом в ёмкость выкладываем
порезанный репчатый лук, петрушку, укроп, и добавляем перец.

Хорошенько эту смесь смешиваем с мясом и оставляем в начале на столе,
на ночь в холодильник. А потом можно а мангал, и в духовку, или пока заморозить.
Очень вкусно получается, чесслово



Большое спасибо и за маринад!

@Х.Y.ястый Израэли - у меня к вам вопрос. Вы эти замаринованные
порционные куски перекладываете целлофаном, когда в морозилку
слоями кладёте? Ну чтобы слои не слиплись? Наверно да?

Вообще отличная идея - замораживать замаринованные порционные куски.
Я ещё иногда сразу режу большие куски мяса на куски для рагу и замораживаю.
Тоже быстрее выходит, если надо сразу заморозить например 5 кг мяса.
Чтобы потом с каждым рагу не возиться.

Или готовишь рагу в большой посудине и замораживаешь порционно.
Извините, это совет для ленивых!



Oтвет насика @Х.Y.ястый Израэли :

Беру целлофановый пакет из рулона, кладут его на разделочную доску, кладу
в него 4 кусочка мяса, они одним слоем внутри пакета, плоско получается.
Закрываю пакет, и прям на доске несу в морозилку, чтобы в кулечком по форме
как подарок на Новый год не стал

И бережно перекладываю в на дно морозилки таким же плоским слоем мяса.
со следующими 4 кусками так же поступаю, в отдельный пакет, куски в один слой,
переношу в морозилку.

Получается друг на друга пакеты слоями стоят. Но каждый слой изолирован
от других, и запахов не будет посторонних и разные маринады не перемешаются.
(у меня их 3).