Да как бе и в Маке тоже кофе не очень)) в Российском Маке лучше в сто раз, чем в штатах.
В Штатах надо смотреть на более локальные/нишевые сети:
- la colombe (сааааамый лучший кофе
есть только в самых крупных городах)
- blue bottle coffee (тоже буквально в пяти городах, что ли)
- Starbucks Reserve roasteries - элитный старбиззлс)) есть в Сиэтле (на родине СБ), больше не знаю где
- в каждом городе есть своя какая-нибудь классная кафеха (несколько) с оч крутым кофе, можно просто погуглить