Вот про весь Бали ничего не скажу, поездила по острову, но живу в туристическом районе, вроде как элитном но еда у балийцев это рис в основе всего, морепродукты, и они любят утку, курицу. Ничего жирного я тут не ела, ничего жирного не видела. Ко всему подают овощи, на улицах для местных еда - тот же рис(иногда лапша) +мясо/рыба. Очень много фруктов, стоят копейки, так что судите сами) на пп тут сидеть легко и просто. Не в туристических районах даже не представляете как всё дёшево