Про Галю и почему она пошла именно в мужские мастера, все может быть очень просто.
В некоторых салонах предлагают бесплатное обучение с последующей отработкой в этом салоне. У Гали, видимо, нечто подобное, потому что хорошие курсы не дешевые, длятся несколько месяцев, за это время еще и жить на что-то надо. Тут же и учеба бесплатно, и, возможно, уже что-то платят, как стажеру.