Как выиграть в продуктовой лотерее, или вежливый фермер не только на словах
PavlovaNata / by marsinata / 66mo
В силу своей профессии и не только за последние пару лет для меня остро встала проблема поиска натуральных продуктов, ибо не все то молоко, что так называется. Когда делаешь крем для торта из хороших продуктов, то все равно при малейшем отклонении от технологии крем выбрасывается. А если еще и продукты суррогатные, когда вместо масла в лучшем случае маргарин, вместо какао-порошок рожкового дерева, вместо сметаны, ну продолжать можно долго. Самым эпическим для меня было тесто из муки знаменитой марки на букву М из пяти букв. При вскрытии пакета и просеивании ничего не предвещало, а вот когда готовое тесто я стала превращать в коржи для наполеона, то коржи покрылись мельчайшими черными точками. Были выброшены, конечно. И переделаны, так как клиента подводить нельзя, а халтурить и выдавать химпродукцию за натуральную я не могу, плюс вкус же будет абсолютно другой. Хотя те, у кого рецепторы забиты поддельным вкусом не отличат. И сладкое для таких просто сладкое и везде одинаковое- это я тут у одной дамы прочитала, для которой киевский торт и в ширпотребе не пойми из чего, и в хорошей кондитерской по вкусу не отличается. Но мы не такие. Поэтому масло я вожу из вологодской области непосредственно с завода, а это и время и деньги, да и от этого готовая продукция не удешевляется. Так что поиски не прекращаются. А тут мне предложили продегустировать продукцию проекта
"От фермера". Сначала я к предложению отнеслась скептически, так как у нас каждый суслик агроном и каждая бабманя с курями фермерша. Плюс недавний опыт моей подруги, о котором я писала
здесь.
Однако, по порядку.
Вежливый курьер уточнил удобное для меня время доставки и после предварительного звонка привез вот такой набор. Все было в крафтовом пакете, каждый продукт упакован отдельно, качество упаковки нареканий не вызвало. В кадре отсутствуют не влезшие огурчики. Присутствуют вишневый йогурт, творог, сметана, домашний сыр, литровое ведрышко черники, свиные купаты, куриные пельмешки.
Начнем с йогурта. Я его очень люблю и именно поэтому в основном делаю сама на болгарской палочке. Этот меня приятно удивил. Особенно наличием реально большого количества вишен в бутылочке. По констистенции йогурт питьевой, по вкусу не приторный. Кто привык класть в чай восемь ложек сахара, тому будет не сладко! А по мне то, что надо.
Творог это отдельная тема. Нормальный творог я в продаже давно не видела. Нечто непонятное пальмовое на рынках подешевле, такое же непонятное кислое или горькое подороже, про магазинную замазку промолчу. Тоже делаю сама, но результат как в лотерее. Обычно все ясно на уровне нагревания молока- оно или идет желтыми пальмовыми пятнышками или отказывается створаживаться как ни развлекайся. Не подводит проверенное молоко, но не всегда есть время за ним ездить. Этот же на вкус очень напоминает домашний, не имеет посторонних привеусов, не сухой и не сильно рассыпчатый. Нежный и пахнет молоком, с ягодами был великолепен. Да, о ягодах, если кто-то пробовал самостоятельно набрать чернику, тот поймет кайф, когда тебе привозят уже собранную.
На ужин очень кстати пришлись пельмешки. Умилило наличие лаврушки в упаковке. Тесто домашнее, тонкое, при варке на разваливается. Фарш вкусный, добавок не обнаружено. Ели со сметаной, сметана с забытым вкусом из советского детства.
Остальное отвезли дегустировать на дачу. Пока жарились на мангале купаты, попробовала сыр. Тут просто- вкусно. Сыр домашний, режется легко, к ножу не пристает, на вкус в меру одновременно и пресный и немного солоноватый. Отличный вариант для греческого салата. Или просто с зерновым хлебом и огурчиками в моем случае.
Ну и, наконец-то, купаты. Тут пошел такой аромат, как только их положили на угли... Что сбежались соседские коты и сели по периметру участка охранять. Я их понимю, сама с трудом дождалась готовых, аромат реально волшебный. Пахнет хорошим свежим мясом. Для сравнения- буквально пару дней назад жарили покупные тоже от известного производителя. Мне хватило попробовать одного кусочка, от мяса иам как и от торта в моем предыдущем посте одно название. А тут... Стоит попробовать!
Подведем итоги. Проект
"От фермера" - перпективный проект компании
вежливыйфермер рф. Ребята ставят целью доставить на Ваш стол действительно натуральную еду. Особенно актуально отсутствие поддельных продуктов для детей. Да им родителям тоже натуральная еда не повредит. Здоровым детям нужны здоровые родители, так что заказывайте у вежливого фермера фермерские продукты-не пожалеете. А за предоставленную возможность полакомиться большое спасибо
Blogger Russia VK
SHAREVISIT WEBSITE