Фудблогеры

[Инфляция чувств]

милое, позволю принести ссылку на рецепты детсадовские, думаю вы про них: https://forum.say7.info/member106213.html#recipes

я тоже по ним готовлю)

да, точно они!!!

 

[Sai]

Вот та творожная запеканка — всем запеканкам запеканка! Настолько вкусная — сколько рецептов ни перепробовало, а лучше этой не нашло (самый смак — угловой кусочек, который с двумя корочками).

 

[Tank Française]

Вот та творожная запеканка — всем запеканкам запеканка! Настолько вкусная — сколько рецептов ни перепробовало, а лучше этой не нашло (самый смак — угловой кусочек, который с двумя корочками).

Милое, какая именно запиханка хороша? Спасибо!

 

[Поплывшее ебало Пош]

Моё тут недавно зашло в комментарии в инсте ШефаИвлева. Насики, там мрак какой-то. За любую даже самую невинную критику комментаторши готовы послать на все буквы алфавита. Может я чего-то все же не понимаю. Чем он дамам нравится?

Ну любят русские бабы эталонных мудаков, они их такими альфачами («настоящими мужиками») считают

 

[Поросятам дала]

Чё-то я как бы подустала. Хотя не так много куличей напекла- 15 небольших. Но по 2 рецептам. Пока замесила, пока тесто поднималось- весь день и ушел... Думаю- завтра еще замес сделать?
Кстати, осмелюсь порекомендовать глазурь для куличей из сгущенки и сухого молока- быстро, просто, на вкус- как белый шоколад.

 

[Морсимус]

Чё-то я как бы подустала. Хотя не так много куличей напекла- 15 небольших. Но по 2 рецептам. Пока замесила, пока тесто поднималось- весь день и ушел... Думаю- завтра еще замес сделать?
Кстати, осмелюсь порекомендовать глазурь для куличей из сгущенки и сухого молока- быстро, просто, на вкус- как белый шоколад.

Интересный вариант глазури. Какая Вы умница-выдумщица. А я завтра буду печь, а в субботу - гору пирожков с разными начинками, которые не портятся при хранении без холодильника. Мне тут дали рецептик запеченного мяса: лук и чеснок рубятся, мясо обмазывается подсолнечным маслом и быстро запекается-запечатывается при высокой температуре до корочки, потом выкладывается на сложенный в два слоя пергамент,обмазывается смесью горчицы и немного меда, сверху щедро посыпается луком, чесноком, солится-перчится, пергамент плотно заворачивается, а затем этот пакет кладется на вдвое сложенную фольгу и снова плотно заворачивается, запекается до 4-х часов. Получается классическая душенина. Из свинины - офигенно мягкое и нежное, из говядины - чуть поплотнее. Угостили - неожиданно мягко, если положить под пресс, будет холодным, закусочным.

Post automatically merged: 29 Апр 2021

Милое, какая именно запиханка хороша? Спасибо!

Мне давали рецепт в детском саду времен СССР, с тех пор пеку по нему. Классика. 500 г творога+ 1 яйцо+ столовая ложка муки+ половина чайной ложки соли+ ванильный сахар+ 2 столовых ложки манки с горкой+2-3 столовых ложки сахара+ 1 столовая ложка сметаны. Все смешивается, выдерживается в холодильнике не менее 3-х часов, запекается слоем 4-5 см, перед запеканием - смазывается сметаной и чуть присыпается сахаром. В духовке подымется, но осядет обязательно. Текстура - нежная, холодная - кто разогревает, а кто с горячему кофе-чаю и так...употребляет.

 

[Поросятам дала]

Какая Вы умница-выдумщица

Спасибо, но я это где-то вычитала...
Интересный вариант приготовления мяса. Наверное, еще и низкая температура запекания? хороший метод!
Я пеку сегодня- завтра, потому что в субботу и воскресенье работаю...
А поделитесь- какие начинки не портятся без холодоса?

 

[Морсимус]

Спасибо, но я это где-то вычитала...
Интересный вариант приготовления мяса. Наверное, еще и низкая температура запекания? хороший метод!
Я пеку сегодня- завтра, потому что в субботу и воскресенье работаю...
А поделитесь- какие начинки не портятся без холодоса?

Рекомендовали 180 градусов, мне кажется, что 170 будет самое то.
Сладкие, с ягодами, с маком, с картошкой, с капустой - могут полежать два-три дня в закрытой большой кастрюле: я перекладываю слоями с бумажным полотенцем - сохраняется мягкость. Один день полежат без холода с мясной начинкой из отварного мяса с прожаренного лука, с грибами - только в холодном месте, ну и все начинки с яйцом - лучше в холодильнике. Из моего опыта:)

 

[Буду просто буквами]

Я вспомнила первого фудблогера, которого я встретила в этомвашеминтерете. Помнит кто-нибудь Анастасию скрипкину? У неё ещё сайт Сэй7? По тем временам и мозгам казались вау-рецепты) сейчас ее все бы наши гуру обплевали бы, наверное, простота, а не рецепты. Она вроде книг парочку издала, но как-то все заглохло( жаль, кучу денег упустила, наверное.
никто не знает, что с ней сейчас?

Я только форум читала. Но есть проблема, как на "поваренке" петь оды своим. Никогда не забуду, что пачка масла на килограмм говядины дает офигенный соус. Страниц 20 восхвалений. Я подумала и сделала. Только продукты перевела.

 

[Подраздроченная конфетка]

Я только форум читала. Но есть проблема, как на "поваренке" петь оды своим. Никогда не забуду, что пачка масла на килограмм говядины дает офигенный соус. Страниц 20 восхвалений. Я подумала и сделала. Только продукты перевела.

Да ну их.
На килограмм говядины надо 0,5 кг лука, соль и перец. И получается пушка

 

[that's what she said]

Я вспомнила первого фудблогера, которого я встретила в этомвашеминтерете. Помнит кто-нибудь Анастасию скрипкину? У неё ещё сайт Сэй7? По тем временам и мозгам казались вау-рецепты) сейчас ее все бы наши гуру обплевали бы, наверное, простота, а не рецепты. Она вроде книг парочку издала, но как-то все заглохло( жаль, кучу денег упустила, наверное.
никто не знает, что с ней сейчас?

Обожаю у нее рецепт теста для пирожков в духовке. Не сохнет, не резиновеет, всегда получается
https://www.say7.info/cook/recipe/985-Drozhzhevyie-pirozhki.html
Да и в целом рецепты неплохие, приземленные, без пера из жопы полярной совы. Как раз для среднего жителя СНГ

 

[Доульская оргия]

Короче, скукотища и повтор в виде хайпа. Скукотища.

Post automatically merged: 28 Апр 2021

А время неуклонно приближает ...куличи печь.
Прямо сейчас, один из моих любимых блогеров (Украина) Жанна Решетицкая дает кучу рецептов куличей, и на манке, и необычные, и обычные, даже паннетоне. Такая приятная молодая женщина, и по её рецептам я изрядно всего наделала - из вкуснятины. Заморозки - лучшие, с моей точки зрения. И практические советы заходят. Кому надо:

https://www.youtube.com/channel/UC1o4Nm6WveMYox1Ij-ynkMA

Мне она раньше норм заходила.
А потом такое все пресное, заунывное стало, как и она сама. Аж до тошноты.
Мужик отличный достался.

 

[SmorЧok]

Как мне «нравится» Русинович))) идеальная до тошноты. В жизни и в инсте один человек)))

Post automatically merged: 5 Май 2021

Ирка Смирнова ,иёная подружка... этот фианит в зубе,наряды ее -отдельная тема...Все в обтягон,вечные майки на тонких бретелях,с бретелями лифчика...
Себе нос подпилила, а дети все как один, такими шнобелями.... Армянская генетика..

 

[тётя Срака]

Обломова смотрело ровно один раз триста лет тому назад. Он там какие-то чизкейки жрал с таким видом, как будто ему говна положили. Не понимаю как он может нравитсья? Такой чванливый тип, пользы от видео ноль целых хрен десятых.

Сорри за некропост, но как меня бомбит с его рекламы чизкейков! Через каждую минуту - ооо, у меня будет инфаркт от жира, ммм , ожирение. Я бы на месте чизкейкру ему ввалила бы пизды за такие негативные ассоциации с их продукцией. Охуел, чмошник

 

[Инженер Слизень]

Милые, а как вам shelusha_food из Инстаграм?

 

[Скоро буду красивая]

Сорри за некропост, но как меня бомбит с его рекламы чизкейков! Через каждую минуту - ооо, у меня будет инфаркт от жира, ммм , ожирение. Я бы на месте чизкейкру ему ввалила бы пизды за такие негативные ассоциации с их продукцией. Охуел, чмошник

Милое, да кто там ввалит? Чизкейки не стесняются у наших обрыганов Шпаков на постоянной основе рекламироваться. А там уж реклама, так реклама, закачаешься. И капающая слюна, и трясущиеся руки, и перештопанные рты, и грязные телеса, и поливание шоколадных тортов варенькой. По сравнению с ними Обломов просто бог рекламы.

 

[тётя Срака]

Милое, да кто там ввалит? Чизкейки не стесняются у наших обрыганов Шпаков на постоянной основе рекламироваться. А там уж реклама, так реклама, закачаешься. И капающая слюна, и трясущиеся руки, и перештопанные рты, и грязные телеса, и поливание шоколадных тортов варенькой. По сравнению с ними Обломов просто бог рекламы.

Божечки кошечки, не знала, милое! Не собиралась их покупать, а теперь точно не буду, раз к рекламе своей продукции так относятся

 

[Жопка муравья]

Милые, а как вам shelusha_food из Инстаграм?

Давно на нее подписана. Мне нравится, приятная девушка, интересные рецепты, хотя готовить ленюсь. Ничего плохого о ней сказать не могу.

 

[Инженер Слизень]

Давно на нее подписана. Мне нравится, приятная девушка, интересные рецепты, хотя готовить ленюсь. Ничего плохого о ней сказать не могу.

Мне она тоже нравится, раньше-особенно. Сейчас она как-то ударилась в выпуск всяких курсов по продвижению, что мне а)не интересно б) видна наигранность, прогревы. Ну и мне кажется, что она закорешила с производителями трюфельного масла/соли и этот трюфель теперь В КАЖДОМ РЕЦЕПТЕ.

 

[Чуткий тренер]

Увидело, что у Емельяненко уже два мульта подписчиков и порадовалось. Я смотрю его с <100к
В этом видео озвучил давно терзавший меня вопрос: почему при наличии Кавказа в РФ нет своего собственного разнообразия сыров?

 

[Буду просто буквами]

Да ну их.
На килограмм говядины надо 0,5 кг лука, соль и перец. И получается пушка
Посмотреть вложение 1845037

Да нет. Поищу ссылку. Как-то задала вопрос недавно на поваренке под рецептом, автор не указал количество дрожжей. Через 20 минут там возник срач. Они там все друг друга знают и защищают, но некоторые задолбались от сюсю мусю. На следующий день захожу, все вычищенно, а количество дрожжей так и не написал автор. Остались отзывы: о боже, как все прекрасно.