Фудблогеры
- Автор темы Мать Тереза
- Дата начала
Я на четверть грузинской крови, и подтверждаю, что Зураб готовит очень аутентично, некоторые рецепты прям один-в-один как бабушка (которая грузинка уже на 100%) делала. Вот чахохбили не такой, да (но он мегрел, а бабушка была рачинка, так что тут такое), а хачапури (кроме аджарских, у нас в семье их не любили и не готовили, поэтому хз), мчади, пхали, лобио, сациви — как из детства. И про специи он очень грамотно и доходчиво объясняет. Бабушка вечно руками махала и ругалась, что, мол, вы, русские, думаете, что у нас в Грузии только хмели-сунели и есть из специй. Вся грузинская кухня ведь на них и основывается. Еще он большой молодец, что всегда говорит, если что-то заменяет или если чего-то в России не достать (тот же ткемали, например — ну нет в России его, если не вырастить целенаправленно).
Зато только сейчас, во взрослом возрасте, смотря Зураба, поняло, насколько все же грузинская кухня калорийная — но оно и понятно, когда ты живешь в горах, там порой за водой идти километр (а то и несколько) до речки вниз и потом вверх обратно с кувшинами на горбу, а это энергии дохрена надо.
Зато только сейчас, во взрослом возрасте, смотря Зураба, поняло, насколько все же грузинская кухня калорийная — но оно и понятно, когда ты живешь в горах, там порой за водой идти километр (а то и несколько) до речки вниз и потом вверх обратно с кувшинами на горбу, а это энергии дохрена надо.
- Регистрация
- 2 Июл 2018
- Сообщения
- 4.114
- Симпатии
- 30.803
- Возраст
- 51
- Регистрация
- 2 Июл 2018
- Сообщения
- 4.114
- Симпатии
- 30.803
- Возраст
- 51
- Регистрация
- 28 Сен 2017
- Сообщения
- 301
- Симпатии
- 1.770
- Регистрация
- 15 Окт 2018
- Сообщения
- 14
- Симпатии
- 141
Спасибо за тему! Фудблогеров смотрю часто и много. Кто-то из них нравится, кто-то раздражает пустой болтовней, тупыми шутками, рекламой и пр., кто-то вызывает сплошное недоумение. Но сейчас хочу написать о тех блогерах, которых здесь еще не упоминали и по чьим рецептам готовила не раз и все получалось.
Коллекция рецептов. https://youtube.com/c/КоллекцияРецептовДина
На кухне у Мэри.
https://youtube.com/channel/UCO9mxPnaSXllMxE9wcabclA
Приятного аппетита!
https://youtube.com/c/priatnogoappetita
Коллекция рецептов. https://youtube.com/c/КоллекцияРецептовДина
На кухне у Мэри.
https://youtube.com/channel/UCO9mxPnaSXllMxE9wcabclA
Приятного аппетита!
https://youtube.com/c/priatnogoappetita
- Регистрация
- 24 Июн 2021
- Сообщения
- 2.406
- Симпатии
- 36.651
Какая тема познавательная! Спасибо, подписки на ютубе добавились) Отдельное мерси за Зураба, обожаю кавказскую кухню.
Для тех, кто умеет в украинский язык, добавлю Лилию Цвит. Миленькая, видео достаточно короткие, не растекается мыслью по древу по часу. Много выпечки, особенно пляцки. Рецепты подробные и много простых, без сильных подвывертов.
И еще из украинских - Picantecooking, ютуб-канал давно не активен, но инста и сайт очень даже живы. Офигенные рецепты консервации, вот тут как раз с подвывертом. Типа томатно-имбирного соуса
Для тех, кто умеет в украинский язык, добавлю Лилию Цвит. Миленькая, видео достаточно короткие, не растекается мыслью по древу по часу. Много выпечки, особенно пляцки. Рецепты подробные и много простых, без сильных подвывертов.
Какая тема познавательная! Спасибо, подписки на ютубе добавились) Отдельное мерси за Зураба, обожаю кавказскую кухню.
Для тех, кто умеет в украинский язык, добавлю Лилию Цвит. Миленькая, видео достаточно короткие, не растекается мыслью по древу по часу. Много выпечки, особенно пляцки. Рецепты подробные и много простых, без сильных подвывертов.
И еще из украинских - Picantecooking, ютуб-канал давно не активен, но инста и сайт очень даже живы. Офигенные рецепты консервации, вот тут как раз с подвывертом. Типа томатно-имбирного соуса
Для тех, кто умеет в украинский язык, добавлю Лилию Цвит. Миленькая, видео достаточно короткие, не растекается мыслью по древу по часу. Много выпечки, особенно пляцки. Рецепты подробные и много простых, без сильных подвывертов.
Есть такая пара - Лариса и Иван Афанасьевич, запростецкие милые люди, подача материала - без зауми, "вот так мы живем много лет, дружненько, и вот всему этому научились и вас, зрители, можем научить". Я штрудель по Ларисиному рецепту пекла, на "отлично", квасила
огурцы, делала помидорный соус с базиликом (но не в банкаХ, а морозила в небольших зип-пакетах - на одну порцию).
Это ссылка на весь канал: https://www.yout
- Регистрация
- 26 Ноя 2017
- Сообщения
- 263
- Симпатии
- 2.895
- Возраст
- 44
Я только в инта наслаждаюсь((готовить не умею,завидую...попробую дать
https://instagram.com/michieva_zalina?utm_medium=copy_link
И вторая
@zarema.rostov
https://instagram.com/michieva_zalina?utm_medium=copy_link
Post automatically merged:
И вторая
@zarema.rostov
Я давно подписана на Марину Петрушенко, много чего готовила по ее рецептам в мультиварке (супы, вторые блюда, кулич на Пасху), всё получалось вкусно. Если нужно что-то приготовить в мультиварке, я всегда у нее ищу рецепты. Она из Перми, у нее характерный говор, своей манерой речи она и раздражает иногда))))) Но если абстрагироваться от этого, то смотреть можно. Через ее кулинарный канал я вышла также на их семейный канал, какое-то время смотрела, потом отписалась нафиг. Там такой бесячий муж и вообще вся их семья, так что лучше просто рецепты смотреть.
Зимой также открыла для себя канал «Кулинарим с Таней». Пекла несколько тортиков, меренговый рулет. Нравится подача, что все подробно показано и рассказано.
заинтересовал канал «Вкусная еда с Хадиджей», пока бегло просмотрела, надо будет ознакомиться подробнее.
А что меня иногда раздражает в видео-рецептах это названия из серии «Все гости будут просить рецепт!!!», «Все в шоке от того, как я варю картофель», «Вы больше не будете покупать колбасу!!», «Никто не верит, что я готовлю это именно так!», «Вкуснее салата вы ещё не ели!», «Это блюдо сметается со стола за 10 минут!». Фу, колхоз какой-то.
Ещё не люблю, когда не указывают четкое количество ингредиентов. Если слышу «муки возьмите столько, чтобы тесто стало таким-то, сахара кладите сколько вам нравится, смотря как любите, посолите на свой вкус» прям сразу выключаю.
Ничего, она продолжает вести свой сайт и выкладывает новые рецепты.
Я плотно сидела на ее сайте лет 8-9 назад, много чего приготовила по ее рецептам. Что интересно, у меня всегда всё получалось и было вкусно. По многим рецептам из интернета, с ютуба может выйти какая-то фигня, но именно по рецептам Скрипкиной у меня всё всегда получается с первого раза, вкусно, без косяков.
Зимой также открыла для себя канал «Кулинарим с Таней». Пекла несколько тортиков, меренговый рулет. Нравится подача, что все подробно показано и рассказано.
заинтересовал канал «Вкусная еда с Хадиджей», пока бегло просмотрела, надо будет ознакомиться подробнее.
А что меня иногда раздражает в видео-рецептах это названия из серии «Все гости будут просить рецепт!!!», «Все в шоке от того, как я варю картофель», «Вы больше не будете покупать колбасу!!», «Никто не верит, что я готовлю это именно так!», «Вкуснее салата вы ещё не ели!», «Это блюдо сметается со стола за 10 минут!». Фу, колхоз какой-то.
Ещё не люблю, когда не указывают четкое количество ингредиентов. Если слышу «муки возьмите столько, чтобы тесто стало таким-то, сахара кладите сколько вам нравится, смотря как любите, посолите на свой вкус» прям сразу выключаю.
Post automatically merged:
Ничего, она продолжает вести свой сайт и выкладывает новые рецепты.
Я плотно сидела на ее сайте лет 8-9 назад, много чего приготовила по ее рецептам. Что интересно, у меня всегда всё получалось и было вкусно. По многим рецептам из интернета, с ютуба может выйти какая-то фигня, но именно по рецептам Скрипкиной у меня всё всегда получается с первого раза, вкусно, без косяков.
Готовим дома - был моим первым кулинарным сайтом. Открыла его для себя году в 2007. Он позиционировался как сайт для молодых начинающих хозяек, рецепты несложные. Я пекла яблочные пироги, брала рецепты салатов для праздников. В каком-то году начала меняться визуальная часть сайта. То ли хозяйка Олеся наняла фотографа, то ли купила проф фотоаппарат, но фото рецептов стали более красивыми, качественными.
