12/01/12--13:20:
Зимой в Москве ужасно неприятно, какой-то гадости с неба навалило. Пробки были жуткие. Прилетела из Лондона в 6-30 утра, и еще 2.5 часа до дома добиралась, причем живу-то на Тверской. Что-то мне все это сильно не понравилось, и я вернулась в Лондон.
В прошлый приезд мы наконец-то разобрались с нашим лондонским жилищным вопросом. В итоге,
поиски увенчались вот таким прелестным домиком в Южном Кенсингтоне, на самой очаровательной его улице.
У меня в спальне есть камин. Уже познакомилась с соседом. (Как нарочно, высокий седой моложавый и длинный!).
Тут и будем зимовать. Завтра пойду за кастрюлями. Тут есть все, кроме кастрюль. И что очень приятно - газовая плита!!!! Я обожаю готовить на газу, я выросла с газовой плитой на кухне. Чудно-чудно-чудно.
До Харродса 15 минут пешком. До Джозефа - 10. До парка - 15 минут.
Заведу красивые кресла. Сошью на диван накидку в розах. Так и перезимую. Буду каждый день ходить на пилатес, учиться петь, и зверски учить английский.
А еще возьмусь за старое и буду печь пироги и варить борщ.
12/08/12--15:53: Тряпкес и лытдыбр
......
Вернулась из МарьИванны, отдраила за собой кухню. Вынесла мешки с мусором за порог, потому что тут шалят мышки. Кстати, поскольку у нас домик, а не квартира, помойки нам не полагается, мы должны заказать у мэрии специальные собственные баки. Два раза в неделю приезжат машина их опустошать. Пока баков нет, поганю неземную атмосферу нашей улицы своими черными мешками. Пошла к соседям извиняться, они ответили: "Ничего страшного, дождемся, когда ваши баки приедут".
Район очень дорогой - дороже нас только Найсбридж. Соседи у нас очень хорошие. Уже с половиной из них перезнакомилась.
12/10/12--11:26: Бак-1
У всех русских одна мысль, когда они переезжают в дом: да ну ее в жопу, эту мэрию с ее бесплатными баками. Быстрее самому купить в любом хозяйственном.
А вот хуй, как говорится. Баки нигде купить нельзя. Только заказать в мэрии. А не продаются они, потому что ни один англичанин не купит то, что полагается бесплатно.
А еще выяснилось на сайте мэрии, что мусорные мешки можно выставлять только по дням, когда приезжают за мусором (два раза в неделю). Более того, выставлять мешки, как гласит мэрия, нужно до 7 часов утра, но *грозно подчеркнуто* не вечером накануне!
Как вы понимаете, вставать в 7 утра два раза в неделю, чтобы выставить мешок за дверь я не способна. Баки на колесиках на нашей улице использовать нельзя (а в Вирджиния Уотер и Саннингхилл - можно баки только на колесиках!).
Я этого не знала, выставляла мешки всякий раз, когда они наполнятся. И никто из соседей на меня не настучал, и штраф мне не влепили. А в Германии бы застучали мгновенно.
Предстоит длинная борьба с мэрией за получение личного бака. (В Англии все, что связано с официальными инстанциями - интернет, телефон, газовщик, каминщик - только через борьбу и хождения по мукам).
___
ПС - последние новости - наша мэрия отныне не обеспечивает баками. Требуйте бак у лендлорда. (А если вы сами лендлорд, вставайте в 7 утра). Пошли на сайт магазина баков (в обычных хозяйственных их нет). Нашли металлический бак. Но на нашей улице тренд - темно-зеленые пластиковые баки. Баки цвета хорошей сосновой хвои.
Еле-еле нашли в магазине, который добрая мэрия нам порекомендовала, темно-зеленый пластиковый бак. Но он не доступен к доставке на дом. Впрочем, и металлический незеленый бак тоже недоступен. Все крупногабаритные товары на дом не доставляются. А магазин, прошу заметить, торгует по интернету.
Пошли на амазон, пытаемся надыбать бак там.
12/10/12--11:29:
Шли с
деловой встречи с юристами, решили прогуляться и забрели в Сохо. "О!. - говорю я, - тут как раз мне нужный магазин!" (Имела ввиду магазин парикмахерских товаров).
- Скажи мне, в каком районе у тебе нет нужных магазинов, - говорит ИЕ, - я буду там гулять.
12/10/12--11:30: Бак-2
Покупаем бак на Амазоне. Спрашивают, не подарок ли это и не надо ли его подарочно завернуть.
12/10/12--11:50: Бак-3
ИЕ с утра не спал, когда приехал мусорщик. (Впрочем, когда мусорщик приезжает - никто уже не спит, улица маленькая, мусорщик большойи шумный)и видел жуткую движуху - соседи выскакивали, чего-то дискутировали с водителем. Оказалось, те, кто не успел собрать мусор, просили чуть-чуть подождать. Баки есть не у всех, как опять-таки, выяснилось, и безбачные соседи действуют четко по инструкции, - как полоумные в 7 утра выскакивают за дверь со своими мешками.
12/10/12--12:12: Бак-4
Да, соседи бы нас не поблагодарили за металлический бак. Мусорщики бы в 7 утра его с жутким грохотом хреначили.
12/20/12--11:00:
Один британский денек. С 10-00 до 12-00 к нам должен был придти местный Мосгаз, - проверять показания счетчиков. (Кстати, ужасно уморительно называлась статья Дениса Горелова про одноименный сериал "Иван Топорышкин пошел на охоту"). Мосгаз до 12-ти не пришел. Мы позвонили им , и нас попросили подождать до часу. ОК, не пошли за елкой, стали ждать. Окола часа не пришел Мосгаз, зато пришел космический, нечеловеческий счет от адвоката.
Мосгаз мы ждали до 5-ти. Потом, озверев, позвонили к ним в контору еще раз, и выяснилось, что никто к нам и не собирался. "Как же, вы же сами звонили, просились счетчики посмотреть?!" - "Да не звоним мы сами никогда, что вы! Только если клиент нас сам вызывает". "Так вы же попросили обождать до часу, когда мы звонили!" - "Да что вы, у нас даже пометок, что вы звонили, нет!".
Пять лет назад я так в Лондоне вызывала О2 интернет, Бритиш Телеком и инженера, чтобы починить лифт. Можно ждать до усрачки, и никто не придет, несмотря на обещания, и даже не позвонит, не предупредит о неявке.
"Завтра конец света, - говорит ИЕ, - может, из-за этого?"
"Угу, - отвечаю, - адвокат решил перед концом света последнее шальное бабло срубить. А там хоть трава не расти".
12/22/12--11:32: Белки
Сегодня целый день с утра лил дождь, но как только он сделал небольшую передышку, мы отправились кормить белочек. Фундук заранее был закуплен в Whole food. Я надела резиновые сапоги, джинсы, и мы отправились в Кенсингтонский сад, который находится в 10 минутах от нашего дома. (А если быстрым шагом, то в 5 минутах).
В самом начале дорожки обитают самые наглые и самые бесстрашные белки. Увидев, что мы идем по дорожке, они послезали с деревьев и выскочили нам навстречу. Причем ИЕ пользовался куда большим успехом, чем я. На него они вскакивали даже не дожидаясь приглашения.
В очередь, сукины дети, в очередь!
Белки тут такие раскормленные, что орехи уже не едят, а прячут на черный день. Ну, а поскольку он никогда не наступает, то орехи просто гниют в газоне
Перед выходом из дома ИЕ искал мои перчатки. Не нашел их. И настоятельно попросил кормить белок в его перчатке. Чтобы не укусили и не поцарапали. Я пропустила это мимо ушей. И в итоге, одна из белок, забирая у меня орех, все-таки пропорола мне палец когтем. Пришлось быстро бежать домой за гелем с антибиотиком. Намазали. Палец замотали. И вернулись к белкам, но было уже темно.
Больше фотографий белок под катом
12/24/12--10:27:
Мы купили елку. Такой красивой елки я никогда даже не видела. Это бешеной красоты елка. Будем наряжать.
12/24/12--13:18:
Елка наша была бешеной красоты, но совершенно не пахла. Я ее очень придирчиво обнюхивала и решила, что нам втюхали пластмассовую. И вот сейчас она запахла! Но как! Потрясающе запахла. Завтра сфотографирую. Жалко, мою прошлую коллекцию старинных елочных игрушек в Лондоне кое-кто зажал. Очень жаль.
12/25/12--03:24: Жизнь с ангелом
Прекрасный мужчина в Кристмас пошел вешать полку и зеркало. Сверлить в эти дни, конечно, не желательно, но в отдельном домике, никому не мешая, не возбраняется.
Вы когда-нибудь видели ученого мужа в очках, который умеет ловко вешать полки, сверлить и приколачивать? Я вижу впервые в жизни. Хоть взглянуть довелось.
У нас в честь рождества потом. С неба не капает, не льет -я не знаю, как это называется даже. Ночью была гроза, гром, сейчас чудовищный непрекращающийся дождина.
12/25/12--05:10:
Кончился дождь, и я как раз сварила бульон с фрикадельками. Правда, переперчила. Но констатирую, что бульоны я хорошо научилась варить.
12/25/12--11:16: Суслег
В честь Кристмаса опять кормили белок в Кенгсингтонском парке. Дождь на часок перестал лить, и тут-то мы и выползли на прогулку с фотоаппаратом. Ну это же надо было ТАК разъесться! Натурально поперек себя шире. Это уже даже суслег, а не белка.
12/27/12--09:30:
В Харродсе были ужасные, просто отвратительные елочные игрушки. Расстроилась ужасно. Тем более, что моя коллекция советских елочных игрушек, которую я с такой любовью везла, осталась в Лондоне по старому адресу, на Гайд Парк Плейс, никто мне ее не вернул.
Сегодня мы зашли в Конран, и нам повезло, - мы купили прелестные елочные игрушки, - разных птичек и мухоморчиков. Теперь у нас елка в птичках, а в глубине, внизу, поблескивают мухоморы. Когда разбавлю их шишечками, сфотографируем и покажу. Да, сама елка у нас бешеной красоты.
12/28/12--11:07: Article 15
Не нашли мы в округе точильной насадки для дрели, с которой очень ловко управляется обожаемый. И в итоге, он наточил мне одну из сечек какой-то металлической прищепкой.
Купили чугунок для тушения капусты с репой, как завещал прекрасный Максим Сырников. ИЕ сказал, что он этот предмет уже ненавидит, потому что второй раз, во второй стране ему приходится переть его на себе (на шофере, вообще-то), но до шофера-то на себе.
И елка у нас
красавица. И сечка острая. И лото из России привезли. И скатерть вышитая. Дома тишь да благодать. А настроение - полное говно. Царь Ирод подписал Закон Подлецов. По телику тут же расстарались пропагандоны, - без блевалова не взглянешь. Уж анатомия протеста была подлой пропагандонской фальшивкой. Но хоть против взрослых фальшивка. А тут - против самых беззащитных из беззащитных детей.
Кстати, сегодня католики памятуют день Избиения Младенцев. 28 декабря царь Ирод повелел умервщить всех, от новорожденных до двухгодовалых. Православные будут памятовать его завтра, 29-го.
Ну чо. Был Верховный Стерх, а теперь намертво прикрепится Царь Ирод.
12/28/12--11:23:
В Лондоне все - ебатория. Ебатория купить телевизор по интернету, потому что хоть счет и в английском банке, но он не прилинкован к UK адресу. Ебатория подключить камин, потому что нужно перестраховывать дом. Ебатория подключить интернет, потому что дом не каблирован, а чтобы получить навесной модем типа йоты счет в UK-банке должен быть прилинкован к нашему английскому адресу, а прилинковывать это дикая ебатория. Полки для ванной есть на витрине, но нет ни в одном магазине. Другая полка не подходит, потму что дом старый, и полы впокат, и стены в покос, а стало быть, нужна полка с оградкой. Полки, которые подходят, в ИКЕА есть только в одной ИКЕА, самой далекой, и по интернету их выдавать не хотят. Приличный диван могут доставить в течении месяца. Телевизор в прокат не дают, так как нет кредитной истории, купить по интернету - доставка в течении недели. Завтра придется переться за тяжелым теликом в магазин, а в магазинах сейчас адЪ.
12/29/12--05:16:
Вчера поехали покупать телевизор. В огромном торговом центре не нашли ни одного соответствующего магазина, - были такие толпы, что мы потеряли ориентацию, впали в коматозное оцепенение и вернулись. И тут шофер сбил нас с панталыку: сказал, что в прокат брать дешевле, 2-3 фунта в месяц, и они сами приезжают, привозят телик и устанавливают, а если покупаешь, инженера ждешь годами.
Мы поверили. Решили, что это избавит нас от ходьбы по магазинам. Обратились в прокат.
Ну, прокатная контора насчитала 400 фунтов нам за аренду телевизора за 12 дней, хе-хе.
Обожаемый рано утром, пока никого в магазинах нет, припер здоровый телевизор. А через час в дверь позвонил милейший хипстер, оказавшийся инженером, и подключил нам телик за пять минут. Как и полагается хипстеру, он забыл у нас пакет со своими приблудами, железяками, мы ему возвращали. А так милейший чувак.
Вообще, домег приобретает человеческие черты. Да, временный диван пришлось брать в ИКЕА, потому что все остальные диваны могут приехать только через месяц. Туалетный столик мне заказали красивый, но он приедет только в середине января. Полка в ванную тоже приедет хрен знает когда, аж 10 января. Вот какой гемор заказывать мебель.
12/29/12--09:25: Article 9
Купили чудесное столовое серебро в антикварном. ИЕ подарил мне личную серебряную ложечку, очень красивую, изящное сделанную, с позолотой. Не посеребреную, а серебряную, узорную, 18 века. С набором проб и клейм. А набор серебра у нас Mappin Brothers. Это предшественники знаменитой фирмы Mappin & Webb, еще до того, как они объединились. То есть, наше серебро - оно до 1851 года, если верить гуглу.
В Ноттинг Хилле купили полки для ванной а ля антикварные, смешно-потрепанные. Теперь не надо две недели ждать, когда прибудут полки в ванную, слава Богу. А то уже просто до бреда доходило.
12/29/12--13:37:
Я вся в домашних хлопотах, тем не менее. Нашла в Вайтрозе тмин, и теперь варю смесь богатых русских щей с польским капусняком. Посмотрим, что выйдет.
Пришлось купить в ИКЕА временный диван, не на полу же сидеть. Диван привезли на сл день, но он был разобран. Обещали позвонить вечером и приехать собрать. Честно ждали. Никто не позвонил. ИЕ плюнул и за час собрал диван. Причем 40 минут из этого часа заняло разрезание отвратительно толстой картонной коробки на прямоугольные кусочки, помещающиеся в ресайклинг, иначе тут выбрасывать запрещено. Когда диван был в рекордные сроки собран, позвонили сборщики.
Да, наконец-то, спустя много лет, пригодилось знание итальянского и латыни. По латыни ИЕ когда-то читал Данте, а по итальянски - дантенистику (дантеноведение). И вот этому всему нашлось практическое применение - обе инструкции к новой духовке были исключительно на итальянском. Сейчас в этой духовке томится приварок для щей.
12/30/12--08:15:
Мысль думаю: самые удобные комоды - икейские.
Они у меня даже в большой московской квартире стоят. Сколько я не пробовола комодов - лучше икейских по легкости выдвижения ящиков и функциональности не придумать. Но держать дома икейскую мебель это отстой. В Москве в маленькой квартире я извернулась - оттюнинговала их а ля Прованс с помощью Мурамур.
В большой квартире со временем сделаю тоже самое.
А в Лондоне - я вот думаю... самый дешевый диван оказался самым удобным. Диван покрасивше и подороже - менее удобен. И на них на обоих есть чехлы.... Гм... При этом мы сегодня и на неделе гуляли по всем крутым мебельным на Фулем Роуд и Кингс Роуд, а также мотались на далекий Тотенхем - у нас тут местный оазис диванных и прочих магазинов, а на Тотенхеме просто мебельная улица. Так вот, и все равно диванов, удобнее икейских, тупо нету. Может, плюнуть мне на заказ диванов, а купить красивой дорогой ткани в Челси Харборе, да и пошить на икейские диваны дорогие чехлы?
Сегодня мы купили прекрасный латунный торшер, сделанный под антик. Сейчас лежу под ним и думаю о дальнейшем устройстве гнезда. По весне посажу цветов у входа. Пока что у нас что-то типа карликовых оливковых деревьев растет, гиацинты и немного герани. Надо будет микро-садик соорудить.
01/02/13--15:07: Неужели ЖЖ блядь работает?!!!
ЖЖ лежал, а я прямо 31-го посты писала. Получается, что впрок. Шоб добро не пропадала, опубликую старости из трудовых будней. Вот что я напечатала 31-го.
____
31.12.2012
Англия совершенно безумная страна в некоторых смыслах. Диву даешься - тут рыночная экономика или где?!
Нам втемяшилось встречать Новый Год по-российски, у телика, с ногами на журнальном столике. В нашем любимом магазине журнальных столиков не было, только под заказ, а это две недели, зато мы выяснили, что столик есть в трех других филиалах этого магазина. Звоним в один. Столик есть. Но это "дисплей тэйбл", он не для продажи. Такая же хуйня в двух других магазинах. У всех столик есть, но продать его они не могут. Причем другие дисплей-тэйблы они бы нам продали (и таки продали торшер, а он тоже дисплей). Но со столиком не расстануться вовек.
Плюнули. Решили, что не судьба встречать Новый Год с ногами на столе. Тем не менее, столик нужен. Решили заказать его в том самом магазине по интернету. Заказываем. Выясняется, что заказ можно оформить, только если у вас есть стационарный телефонный номер. Мобильный не годится. Номер офиса ввести нельзя, потому что этот номер не прилинкован к домашнему адресу доставки. Плюнули опять, заказали по телефону. Прибудет через две недели. Равно как и мой туалетный столик.
Нежелание слупить с клиента штукарь баксов за столик просто поражает. У всех есть стол, но никто не желает его продать.
01/02/13--15:34:
Не знаю, что делать с ненавистью. Ненавидеть это работа. Тяжелая работа. Это ведь все надо носить в душе и теле физически. Мне часто становиться лень ненавидеть. Скажем, у меня был документально доказанный компромат на пару моих врагов. И у меня не было времени и лень было его выкладывать, и запал к тому моменту проходил. Я все каждый день обещала - ну, сейчас напишу пост, сейчас фото выложу, а потом руки не доходят, и я забиваю.
И вот с законом подлости там такая штука: ненавидеть мне лень. А не ненавидеть - непорядочно. Чувствую себя предательницей, когда градус ненависти понижается от усталости. Как говорили в ФБ у Тимофеевского, вы привыкли ненавидеть Путина лениво и устало, как грязный снег. А надо ненавидеть страстно. Иначе душа превратиться в манную кашу.
Понимаете, у меня сейчас в жизни какгбе нет места ненависти. Прелестный город. Скоро будет +12. Сейчас +8. У соседей цветет сумасшедшая роза. Елка моя - красоты неописуемой, волшебная елка. Я ее сегодня еще доукрасила.
Стол новогодний ломился. Я любима и счастлива. Сегодня принесли посылку с очередными туфлями, они дороже и красивее, чем лабутены. 31 декабря наконец-то пришла заказанная крутейшая сумочка. 8 мне отдадут из Harrods платье, расшитое камнями. Словом, живи - не хочу.
Но вот этот Закон Подлости, он все время, как у Чехова, молоточком стучит и не дает наслаждаться жизнью. И когда я временно забываю о том, что тысячи детей останутся навсегда в аду, а потом вспоминаю, мне становится стыдно, что я на какое-то время забыла всех этих мразей ненавидеть. Мне кажется, что я должна все время поддерживать градус горения. Ненавидеть, как холокост, как геноцид 37-го и прочих годов. Но невозможно же жить все время себя этой ненавистью сжигая....
01/02/13--16:09:
Я уже говорила, что не умела две вещи - одеваться и готовить. Но стоило в это упереться, стоило заморочиться на эту тему, как потихонечку стало получаться. Учить готовить уже не модно, а учить всякому стилизьму пока еще модно. Я обещала учить и одеваться, и готовить на собственных ошибках. И потихонечку начинаю это делать. У меня оснято несколько кадров собственных ошибочек, скоро их выложу. А пока что расскажу о новогоднем столе.
Мы решили, что будем справлять Новый Год друг с другом, вдвоем, по-семейному. С телевизором, лото и елкой. И я наготовила типично новогодней русской кухни. Оливье, селедка под шубой, пирог с капустой, пирог с голубикой, блинчики с икрой, огурчики, водочка.
Селедку под шубой я делала по рецепту elaizik
http://elaizik.ru/seledka-pod-shuboy/
Это замечательный рецепт. Правда, я все-таки добавила чуток морковочки, которую не кладет Элайзик.
Я пробовала разные рецепты. Селедку под шубой без картошки и лука я не воспринимаю. Но, как справедливо замечали, усталый лук начинает спустя какое-то время вонять. Самое ценное в рецепте Элайзик это манипуляции с луком. Я так и делала, и ничего не воняло.
"Порежьте репчатый лук очень мелко, - советует Элайзик, - положите лук в миску и залейте холодной водой. Перетрите лук в воде руками. Слейте воду через ситечко, повторите промывание лука. Выложите лук в чистое кухонное полотенце и тщательно его отожмите (как отжимают белье). Никогда не промывайте лук горячей водой и никогда не оставляйте нарезанный лук в воде (даже холодной) дольше, чем на 5-10 минут, иначе в результате химических реакций лук приобретет очень неприятный запах!"
Я положила лук в два слоя марли и отжала. И лук не вонял. А через двое суток салат стал еще вкуснее.
Второй хороший совет это как варить крутые яйца. Я о них все время забываю и перевариваю. В Москве у меня есть яйцевар с таймером. А в Лондоне я такого гаджета достать не смогла. Спасла прекрасная Элайзик:
"Чтобы желтки яиц не переварились и не потемнели, положите яйца в кастрюльку, залейте холодной водой и доведите до кипения. Закройте кастрюльку крышкой и уберите в сторону. Через 15 минут слейте горячую воду — яйца будут полностью сварены".
Ну, и конечно, прекрасный совет резать селедку кусками 1 см на 1 см. То есть, не мелко. Я, кстати, четыре часа вымачивала селедку в молоке. И потом вырезала для салата только мясистые, вкусные толстые места, спинки. А худосочные и склизкие края, которые ближе к брюшку, выбрасывала.
ОШИБКА
Я не учла, что говоря о густом майонезе, Элайзик имела ввиду советский густой майонез. Я купила в Вайтрозе хоум мейд майонез, свежий. И он был уже не густой. И я его еще разбавила водой до состояния жижи. А свекла в Англии очень сочная, из нее просто льется сок. В итоге, майонез слился с соком, пришлось снизу сливать из салатницы. Зато, когда на вторые сутки это все пропиталось, ну просто чудо вышло.
Да, наверное это понятно и так, но как Кэп не могу не напомнить, что если вы будете убирать салат на дозревание, то луком зеленым надо сверху посыпать, когда он дозреет.То есть, перед подачей на стол. И яйцом бы я посыпала тогда же - иначе сок свеклы прокрашивает яйцо, и вид не аккуратный. А в остальном идея мазать слоями, пропитывать - очень хорошая. Сегодня гость съел половину салатницы. И да, на сам Новый год такая шуба пошла просто на ура.
_____
Ну, и конечно, я готовила оливье. У моей мамы он получается пока что гораздо вкуснее, чем у меня, хотя ингриденты те же. Оказывается, что моя прабабушка училась не у Молоховец, а перед замужеством ходила учиться к француженке. И француженка объясняла ей, что лучший оливье должен быть с крабом. Так что, в Пушкине не просто так к оливье прилагается краб.
Оливье в Питере, в старых питерских семьях, готовят не так, как в Москве. Я считаю, что вместо соленого огурца надо класть свежий. Никакой вареной морковки. Упаси боже, никакой колбасы. Картошка, зеленый лук, яичко, горошек, зеленый огурец. Мясо (а еще лучше, язык). И смесь сметаны с майонезом.
В Лондоне в русском магазине купила майонез Провансаль. Но вкус все равно не как у маминого салата. В следующий раз попробую сделать майонез сама по рецепту Элайзик. Или, кто знает, какой майонез покупать в Лондоне, чтобы был вкус того самого оливье, подскажите. И, да, а какой горошек вы в Англии берете на оливье? Хотелось бы сладкого. Я купила в русском магазине польский, а он какой-то безвкусный....
Языка, увы, я нигде не нашла. Обошла всех мясников, спрашивала в деликатесах Вайтроза и Whole Food, нигде нету. Вы не в курсе, где в Лондоне раздобыть язык?
____
Оказалось, что у них тут в Лондоне вместо нашего русского крахмала под именем старч используют кукурузную муку. Другого крахмала тут не держат. Этим псевдокрахмалом я посыпала покупную голубику, чтобы она не растеклась в пироге. Получилось плохо. Вкусно, но плохо. Часть голубики вытекла, а часть склеилась, как резиновая. Пришлось заказать из России нормальный крахмал.
____
Тем не менее, ужин удался. Благоверный прикладывался к нему аж три раза и нахваливал. Клюквенный морс в этот раз я не варила - сварила ревень и отдельно - густую облепиху. Классная вещь! Я из нее сок выжимала через марлю - просто дивный напиток получился.
01/10/13--09:29: Домашнее
Ко мне несколько дней назад приехало мамо, и вчера мы с ней пытались приручить электродуховку, чтобы попотчевать ИЕ пирогом с черникой. Тесто у меня очень хорошее получается, подтвердило мамо, а духовка не приручается даже у нее. Мы и противнем пружину нагрева закрывали, и плошку с водой вниз ставили - пока что не можем поймать режим, в электродуховке пирог или дубеет, или течет, или пересушивается. Как руки дойдут, ЖЖ-коллоквиум по вопросам электродуховок устрою.
Да, английские елочные гирлянды сделаны очень мудро, - сгоревшая лампочка тут же белеет, не надо искать, можно просто взять и заменить побелевшую.
Мамо всегда утверждало, что оливье лучше готовить с курицей. Я вчера недоверчиво сделала все-таки с курицей. Сначала мне показалось, что вышло вкуснее. Но ИЕ считает, что все-таки надо готовить с мясом или с языком, и я все-таки с ним соглашусь. А еще, кому интересно, я нашла в Лондоне зеленый горошек, который идеально подходит для оливье. Вкуснейший горошек. Зверски рекомендую. Гораздо лучше даже чем то, что продается в России.
С Амазона заказали мне точилку для морковки и ножницы для зелени. Нашла я в Лондоне Микроплейн, который мне присоветовали. Но не нашла на Амазоне шинковку Бернер. Самый лучший хозяйственный в Лондоне в хорошем районе это все-таки Дивертисмент. От нас 10 минут ходьбы. Вот где море самых выдающихся приблуд. Нашла выщипывалку хвостиков для клубники, например. И чехол для банана. Как у нас без них живут, не понимаю
Купила чудную жестянку для рассеивания крахмала (мамо привезло хороший российский крахмал). Пальцы, которые я засунула в чопер, он же - слайсер, до сих пор не зажили и заживают плохо. А сам слайсер работает замечательно, вчера с его помощью как раз и сделала оливье.
01/11/13--08:15: Один мой день.
Сегодня уехало мамо. Тихая мирная домашняя жизнь потихонечку возвращается в свою колею. Вот оно, женское счастье.
Мужик, надо сказать, мне достался рукастый.
С вечера стал чинить утра починил все, что я поломала за несколько дней его отсутствия, - гирлянду, полочку, стеночку. С утра собрал мой туалетный столик.
Табуретка к столику прилагается вот такая. На ней художественно обозначено, как именно на нее садиться (а вдруг туземцы не знают, как сидеть на табуретках?! - Надо сделать абрис для особо одаренных). Да, в месте для попы там небольшое углубление.
Мебель привозили в картонных коробках. А так как мы печемся об окружающей среде, мы коробки режем и упаковываем в специальные мешки для recycling. Мешки раз в три месяца привозят совершенно безвозмездно, то есть, даром. А если они закончились раньше, то надо идти в мэрию и получать их, предъявив накладную. Мешки, как я уже говорила, даровые, но предупреждают, что стоят они, мол, недешево, и потому экономьте, пожалуйста. Бррр! Лучше бы тупо продавали их в соседнем Вайтрозе. Чем раздавать даром, а потом на это пенять.
У нас мешки закончились, потому что я очень придирчиво отношусь к recycling - салфетки, коробки, полиэтилен - все аккуаратно упаковываю в них. Чтобы пополнить запас мешков, проходными дворами отправились в мэрию в Челси. Погода была прекрасная.
По пути купили мне чудесное красное платье McQueen.
Недалеко от бутика находиться прекрасная мясная лавка, где продаются свежие фазаны. Кстати, Раппопорт, хоть и потчует в Мясном Клубе котлетами из фазана, но говорит, что дичь не вкуснее нормального привычного мяса, и усилия по добыче и доставке дичи не стоят того, что из нее получается.
В лавке я заказала говяжьи языки. В понедельник привезут. Мясники предложили мне соленые или несоленые, обычные. Выбрала несоленые. И вот думаю, а для чего соленый язык нужен?
Чудными уличками мы дошли до нашей мэрии, где нам вручили оранжевые спецмешки.
На обратном пути мы купили у зеленщика килограмм абрикосов (3 фунта кило). И, вернувшись домой, сели поесть борща. В этот раз я не резала морковку, свеклу и капусту, а шинковала их на терке а ля Бернер, но хуже. Мне очень нравится, когда овощи в супе тонкие-тонкие.
А вечером мы идем в ресторан - отмечать anniversary. Надо будет принарядиться.
01/18/13--13:09: Article 0
К вопросу о том, плачу ли я налоги в Англии. А то тут всплывала тема всвязи с инвалидами. Для хомячья и прочих тупорылых идиотов сообщаю: вон он,
родимый, пришел налог на проперти. На имя ИЕ и на лично мое имя. 1972 GBP. Три тысячи долларов, как с куста, блядь.