alenakogotkova
МАЙОНЕЗ ПОЛЕЗНЕЕ МАСЛА❗️
⠀
Вы удивитесь, но я нежно люблю майонез. Не скажу, что не люблю оливковое масло. Но точно на его счет никаких иллюзий у меня нет. Выгодно продавать масло и спасать Европу от кризиса. Выгодно настолько, что мы уже считаем чуть ли не постыдным покупать подсолнечное масло, а при слове «майонез» презрительно фыркаем.
⠀
А тем временем я готова выступить адвокатом майонезу. Конечно, речь о соусе с хорошим составом, который элементарно приготовить дома. Для этого нужен лишь хороший погружной блендер, яйца, масло и горчица с лимонным соком.
⠀
Самое парадоксальное для следящих за фигурой:
⠀
В 100 мл классического майонеза около 650 ккал. В 1 ст.л. – 90 ккал.
В 100 мл растительного масла – 900 ккал. В 1 ст.л. – 150 ккал.
⠀
А теперь подумайте. Когда вы используете растительное масло, то льете его, как будто это вода – ведь оно же полезно! ♀️ Мало, кто ограничивается столовой ложкой. И вот так с овощным салатом мы получаем лишние 300-400 ккал. А могли бы заправить ложкой майонеза и получить минимум калорий, но максимум полезных жиров. ☝
⠀
Хочу подчеркнуть, что оба продукта богаты, прежде всего, жирами❗️По питательным свойствам майонез превосходит масло – ведь в составе желтки, польза которых неоспорима. Собственно, благодаря яйцу майонез содержит такой полезный селен и 135% от суточной нормы витамина К, способствующий усвоению кальция.
⠀
Сегодня мы не разбираем состав промышленного майонеза. ☝ Понятно, что наши производители в порыве удешевить продукт, подкладывают нам свинью, превращая потенциально полезный продукт в дешевый суррогат. Но и с маслом все далеко не так прекрасно и безопасно.
⠀
Главное, что я хочу донести: не надо демонизировать продукты. Включаем критическое мышление и, когда слышим рекламные лозунг, внушающий нам сверхценность какого-то продукта питания, думаем, кому и зачем это ВЫГОДНО.
⠀
А вы едите майонез❓Кто наберется смелости и скажет честно, что нет-нет, а навернет тарелочку пельменей с майонезом?
#alenakogotkova_чтополезнее