Классический и бабушкин способ - это еще не всё, и лицевую и изнаночную петлю можно вязать 4 (!) способами. Резинка получается неодинаковой с обеих сторон только тогда, когда используют комбинированный способ вязания, то есть когда дужки петли расположены так, что просится провязать её, например, классикой, но ее принудительно провязывают бабушкиным способом - петля получается скрещенной и, конечно, вид резинки с одной стороны меняется. То же получается, если сделать наоборот. Моя одноклассница так вяжет больше 30 лет - вот Вам и огромный опыт.
Важно не то, как Вы вяжете, важно вязать так, чтобы петли не перекрещивались, если это, конечно, не предусмотрено схемой узора (как в японских, например)
Насчет роликов на ютуб и инстаграмм - там столько противоречивых сведений и мульон юных или просто тупых куриц, мнящих себя "гурами", что смотреть это выше моих сил, а то и попросту "кровь из глаз".
Споры про классику-бабушкину длятся уже целую вечность, а истина рядом: просто откройте Максимову - все азы там.